Bar/Restaurante Remigio

(Tudela - Navarra)

Datos básicos Dirección: Gaztambide, 4, Tudela (Navarra)
Tlfno: 948 820850
Mail: info@hostalremigio.com
Descripción
MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA VERDURA DE PRIMAVERA EN NAVARRA

Aperitivo:
· Gilda
· Aceituna negrala hecha en casa y tomate en conserva
· Alcachofa escabechada con brandada de anguila ahumada y huevas de trucha
· Degustación de aceites Navarros.

  • Cogollo del “grumillo”, frambuesa, encurtidos y anchoa (4, 12)
  • Cebollica a la tudelana, su jugo y queso del Roncal (12)
  • Guisante lagrima con jamón y parmentier de patata. 50 grs. (Suplemento: 11 €)
  • “Esparrasados” Ø  Alcachofas a la parrilla, mayonesa de ajo negro y piñones (1, 6, 8, 12)
  • Menestra de los cuatro ases Ø  Huevo “punki”, patata y pimiento del cristal (1,3)
  • Alubia del Moncayo con friática, oreja escabechada y guindillas.

Pan y postre a elegir
Bebida no incluida

Precio: 38 € IVA INCLUIDO

Este Menú se servirá únicamente bajo reserva, para toda la mesa.

(1) GLUTEN / (2) CRUSTÁCEOS/ (3) HUEVO / (4) PESCADO / (5) CACAHUETES / (6) SOJA / (7) LECHE / (8) FRUTOS DE CÁSCARA / (9) APIO/ (10) MOSTAZA / (11) SÉSAMO / (12) SULFITOS/ (13) ALTRAMUCES/ (14) MOLUSCOS



Tipos Cocina
  • Actualizada
  • Brasería
  • De Temporada
  • Navarra
  • Tradicional
Precios Precio medio: 0.00 €
Precio medio menú: 0.00 €
Servicios
  • Aire acondicionado
  • Comedores privados
  • Con niños
  • English spoken
  • Hotel
  • Parking
  • Terraza
  • Vinoteca
  • Wifi
Cierre Semanal Comidas: Miercoles.
Cenas: Miercoles, Domingo.
Carta
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Remigio
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